Siguiendo la ruta por los diferentes lares de esta tierra llamada España, tropecé en la posada “La Peti” situada en la comarca del bierzo, allá por tierras leonesas. Me atrajo el nombre y decidí, con un grupo de amigos, entrar para ver que llevarnos a la boca.
Una vez dentro conocí al posadero, un simpático hombre llamado Manolo, pero todos le decían “López”, y a la posadera, una bellísima mujer de nombre Mª del Mar y a la que todos llamaban “Peti”.
Nos ofrecieron el Menú del día y vaya MENU, entrantes de chorizo, morcilla y quesos leoneses. Lo continuamos con unas judías con jamón y una menestra de verduras imposible de rechazar. Luego raciones de patatas a la importancia, hígados encebollados y rollitos de la abuela, que aun me pregunto cual seria ese exquisito y fino relleno que “La Peti” no quiso desvelar.
Para hacer mas llevadera la comida “El López” saco dos botellas de Palacio de los Guzmanes, un caldo de la tierra de suave sabor. Para rematar la faena degustamos para el postre unas Bizcotelas que me recordaban al auténtico bizcocho de antaño y por cuenta de la casa, pudimos tomar unos digestivos antes de emprender la marcha, cosa que es de agradecer.
Gran morada para comer a la cual volveremos, ya que ese día no pudimos probar unos de sus platos típicos, .
por haberse agotado el día anterior; El Preve.
By Manu.
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